ไข่ดาวน้ำ
ส่วนผสม
- ไข่ไก่สด 1 ฟอง
- น้ำส้มสายชู 1/2 ช้อนชา
- น้ำ 1/2 ถ้วย
วิธีทำ
- ใส่น้ำในกระทะ และน้ำส้มสายชู 1-2 หยด เพื่อให้ไข่จับตัวกันเร็วขึ้น
- ตั้งไฟให้เดือด แล้วลดไฟใช้ไฟกลาง
- ต่อยไข่ใส่ถ้วย เทลงในกระทะ ปิดฝากระทะ
- พอไข่สุกใช้ทัพพีโปร่งตักขึ้นให้สะเด็ดน้ำ
เคล็ดลับ
- ไข่ที่นำมาทอดควรอยู่ในอุณหภูิมห้องปกติ
Reference: http://www.bloggang.com/mainblog.php?id=sodnaisoi&month=27-05-2009&group=17&gblog=223
No comments:
Post a Comment