ข้าวไข่ข้น
ส่วนผสม
- ไข่ไก่ 2 ฟอง
- นม 2 ช้อนโต๊ะ (หรือน้ำ)
- ซีอื๊วขาว 2 ช้อนชา
- น้ำมันหอย 2 ช้อนชา
- ซอสปรุงรส 2 ช้อนชา
- พริกไทย
- แฮม 2 แผ่น (หรือจะเปลี่ยนเป็นเห็ด กุ้ง แล้วแต่ความชอบ)
- น้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ
- ข้าวสวย
วิธีทำ
- ตอกไข่ และใส่เครื่องปรุงทุกอย่างลงไป ไม่ต้องตีให้ฟู ตามด้วยแฮม
- ตั้งกะทะ ใส่น้ำมัน เนยลงไปเล็กน้อย ให้พอไม่ติดกะทะ
- ไฟกลาง พอกระทะร้อน เทไข่ลงไป
- สังเกตพอไข่เริ่มสุก ไม่ต้องพลิก ลักษณะไข่จะสุกด้านเดียว อีกด้านจะข้น
- ตักใส่จานวางบนข้าวสวยร้อนๆ
Reference:
- http://topicstock.pantip.com/food/topicstock/2010/07/D9432371/D9432371.html
- http://www.foodtravel.tv/datastore/recfood/1355/recfood1355_6_thumb_up.jpg
No comments:
Post a Comment