Cooking: ไข่ลวก

ไข่ลวก

วิธีทำ (แบบ 1)

• นำไข่จากตู้เย็นมาทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้อง
• นำหม้อใส่น้ำ ใส่ไข่ ยกขึ้นตั้งไฟ
• ใส่เกลือป่น 1 ช้อนกลาง ไฟกลาง จับเวลา 5 นาที
• นำไข่ไปใส่ในน้ำเย็น

วิธีทำ (แบบ 2)

• ใส่ไข่ในถ้วย
• ต้มนำเดือดจัด แล้วรินใส่ถ้วยจนสูงกว่าไข่ 1-2 นิ้ว
• ปิดฝา จับเวลา 20 นาที
• เทน้ำออก แล้วตามด้วยน้ำเย็น

Reference:

• http://soft-boiled-egg.blogspot.com
• http://topicstock.pantip.com/food/topicstock/2012/03/D11830925/D11830925.html