Sizzler Cheese Toast (ขนมปังปิ้ง Sizzler)
ส่วนผสม
- Parmesan Cheese 200 g.
- Butter 500 g. (เนยจืด หรือเนยเค็มแล้วแต่ชอบ)
- ขนมปังแช่แข็ง
- นำ Parmesan Cheese ผสมกับเนยที่อ่อนตัว (ไม่ถึงกับละลาย) มาคนให้เข้ากัน
- ทาเนยและชีสให้หนาประมาณ 1/4 นิ้ว บนขนมปัง
- เตรียมกระทะเทฟล่อน (จะได้ไม่ติดกระทะ) ตั้งไฟปานกลาง อย่าแรงมาก ใส่เนยเล็กน้อย
- พอเนยละลายให้เอาขนมปังด้านที่ทาเนยและชีสให้แนบกับกระทะ
- เอาตะหลิว หรือมือจับด้านบนของขนมปัง กดขนมปังวนไปมากับกระทะสักครู่ จะทำให้ชีสไม่หลุดจากขนมปัง
- หากยังไม่ทำทันทีให้เอาขนมปังไปแช่ช่อง Freeze
- หากใช้ไฟแรง ขนมปังจะยุบไม่กรอบนอกนุ่มใน
Reference: http://www.bloggang.com/viewdiary.php?id=kanyong1&month=02-2012&date=18&group=17&gblog=105
No comments:
Post a Comment